Schokoladen-Zucchini-Kuchen
Schokoladen-Zucchini-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Zitronensaft, 1 c. Milch, 1/2 c. Butter oder Margarine, weich, 1/2 c. Pflanzenöl und 1 3/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zitronensaft und Milch vermischen; 5 Minuten stehen lassen.
Butter, Öl und Zucker in einer großen Rührschüssel vermischen; Bei mittlerer Geschwindigkeit eines Elektromixers schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Milchmischung, Eier und Vanille dazugeben und gut verrühren.
Mehl und die nächsten 5 Zutaten vermischen; Zur Eimischung geben und gut vermischen.
Zucchini unterrühren.
Den Teig in eine leicht gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Backform geben.
Schokoladenstückchen über den Teig streuen.
Bei 350 °C 45 bis 50 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
Abkühlen lassen; in Quadrate schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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