Schokoladen-Zucchini-Brot
Schokoladen-Zucchini-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. selbstaufgehendes Mehl, 2 c. Zucker, 1 TL. Zimt, 1/4 c. Kakao und 3 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 325° vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Kakao vermischen.
In einer großen Schüssel Eier, Zucchini, Öl, Pekannüsse und Vanille vermischen.
Mehl in den Teig geben und gründlich vermischen
Sprühen Sie zwei
9 x 5-Zoll-Kastenformen mit Gemüsespray. Den Teig gleichmäßig auf die beiden Pfannen verteilen.
1 Stunde backen oder bis es fest ist.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen.
Vor dem Schneiden gründlich abkühlen lassen.
Ergibt 2 Brote.
Ein Zwölftel Laib enthält 246 Kalorien (47 % aus Fett).
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