Schokoladen-Trüffel-Laib

Schokoladen-Trüffel-Laib

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Schokoladen-Trüffel-Laib ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 oz. halbsüße Schokolade, 1/2 c. leichter Maissirup, 1/2 c. Sahne, 1 1/2 c. Sahne und 1/4 c. Mit Puderzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eine Kastenform mit Plastik auslegen.

1/2 Tasse Sahne mit Eigelb verrühren.

In einer 3-Liter-Pfanne Schokolade, Maissirup und Butter bei mittlerer Hitze rühren, bis sie geschmolzen sind.

Eiermischung hinzufügen und 3 Minuten lang ständig rühren.

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und restliche Sahne, Zucker und Vanille schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Unter die Schokolade heben, in die Form gießen und einfrieren.

Aus der Form lösen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Himbeersauce servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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