Galletas de mantequilla con punta de chocolate
Las galletas de mantequilla con punta de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. más 3 cucharadas. mantequilla (sin sustitutos), ablandada y dividida, 1/2 c. azúcar glass, 2 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. extracto de vainilla y 1 c. (6 oz.) de chispas de chocolate semidulce, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En un tazón, bata 1 taza de mantequilla y azúcar.
Agrega la harina y la vainilla; mezclar bien.
Cubra y refrigere por 1 hora.
Forme troncos de 1/2 pulgada de grosor con 1/2 taza de masa.
Corte los troncos en trozos de 2 1/2 pulgadas; colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee a 350° durante 12 a 14 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Dejar enfriar sobre rejillas.
En el microondas o a baño maría, derrita el chocolate y la mantequilla restante.
Sumerge un extremo de cada galleta en chocolate y luego en nueces; colocar sobre papel encerado hasta que el chocolate cuaje.
Rendimiento: alrededor de 5 docenas.
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