Cheesecake de chocolate com cobertura de framboesa
Cheesecake de chocolate com cobertura de framboesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. bolachas de chocolate trituradas (cerca de 4), iogurte espesso, 1 (8 onças) de cream cheese light amolecido (neufchatel), 2/3 xícara. açúcar e 1/4 xícara. leite desnatado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o forno a 300°.
Pulverize a forma de mola, 9 x 3 polegadas, com spray antiaderente.
Polvilhe migalhas de wafer no fundo da panela.
Bata o iogurte e o cream cheese em uma tigela média em velocidade média até ficar homogêneo.
Adicione açúcar, leite, farinha, baunilha e claras de ovo.
Bata em velocidade média até ficar homogêneo.
Coloque 1 xícara de massa na tigela.
Junte o cacau e extraia até misturar bem.
Espalhe a massa sobre as migalhas na assadeira. Coloque a massa de chocolate em colheradas sobre a massa de baunilha.
Agite a massa com uma espátula de metal para obter um efeito marmorizado.
Não toque no fundo!
Asse por 1 hora.
Desligue o forno.
Deixe o bolo no forno por 30 minutos e depois retire.
Deixe esfriar por 15 a 18 minutos.
Prepare a cobertura de framboesa.
Espalhe cuidadosamente sobre o cheesecake.
Cubra e leve à geladeira por 3 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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