Shortcakes au chocolat et aux fraises

Préchauffer le four à 400 degrés.

Beurrer deux moules à couches de 9 pouces.

Dans un grand bol, mélanger la farine, 1/3 tasse de sucre, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Incorporer le beurre ou la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

Ajouter le lait en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Répartir la pâte uniformément dans deux moules à couches préparés.

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger les fraises et 1/4 tasse de sucre.

Laissez ce mélange reposer pendant 10 minutes.

Couvrir la couche inférieure de sablé avec la moitié du mélange de fraises et la moitié de la garniture fouettée.

Garnir de la deuxième couche de shortcake, du reste du mélange de fraises et de la garniture fouettée.

Arrosez de sirop de chocolat.