Name: Shortcake Chocolat-Fraises
Ingredients: 1/2 c. raccourcissement; 1 1/4 c. sucre; 2 oeufs, séparés; 1 1/4 c. farine à gâteau tamisée; 2 tsp. levure chimique; 1/4 tsp. sel; 1/3 c. cacao; 2/3 c. lait; 1 tsp. extrait de vanille; 1 envelope gélatine sans saveur; 1/4 c. eau froide; 2 c. crème fouettée; 1/2 c. sucre en poudre tamisé; 3 c. fraises fraîches, tranchées; 3 fraises entières pour la garniture; 1 qt. baies lavées et égouttées; 2 c. farine; 4 tsp. levure chimique de type tartrate (2 cuillères à café de type "à action rapide"); 1/2 tsp. sel; 1 tbsp. sucre; quelques grains de muscade; 1/4 c. beurre; environ 3/4 c. lait

Shortcake Chocolat-Fraises

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Le Shortcake au chocolat et aux fraises est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 1 1/4 c. sucre, 2 œufs séparés, 1 1/4 c. farine à gâteau tamisée et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.