Name: Schokoladen-Erdbeer-Shortcake
Ingredients: 1/2 c. Verkürzung; 1 1/4 c. Zucker; 2 Eier, getrennt; 1 1/4 c. gesiebtes Kuchenmehl; 2 tsp. Backpulver; 1/4 tsp. Salz; 1/3 c. Kakao; 2/3 c. Milch; 1 tsp. Vanilleextrakt; 1 envelope nicht aromatisierte Gelatine; 1/4 c. kaltes Wasser; 2 c. Schlagsahne; 1/2 c. gesiebter Puderzucker; 3 c. frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten; 3 ganze Erdbeeren zum Garnieren; 1 qt. Beeren, gewaschen und abgetropft; 2 c. Mehl; 4 tsp. Backpulver vom Typ Weinstein (2 TL vom Typ „schnell wirkend“); 1/2 tsp. Salz; 1 tbsp. Zucker; einige Körner Muskatnuss; 1/4 c. Butter; ca. 3/4 c. Milch

Schokoladen-Erdbeer-Shortcake

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Schokoladen-Erdbeer-Shortcake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Verkürzung, 1 1/4 c. Zucker, 2 Eier, getrennt, 1 1/4 c. gesiebtes Kuchenmehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.