Bizcocho de chocolate y crema agria
El bizcocho de chocolate y crema agria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o margarina, ablandada, 2 c. azúcar, 1 c. Azúcar moreno bien compactado, 6 huevos grandes y 2 1/2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir la mantequilla a velocidad media durante unos 2 minutos o hasta que esté suave y cremosa.
Agrega poco a poco el azúcar, batiendo a velocidad media durante 5 a 7 minutos.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que desaparezca el color amarillo.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio y el cacao; agregue a la mezcla de crema alternativamente con crema agria, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Mezcle a la velocidad más baja de la batidora hasta que se mezclen después de cada adición.
Agrega la vainilla.
Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee a 325° durante 1 hora y 20 minutos, o hasta que esté cocido.
Deje enfriar de 10 a 15 minutos.
Retirar de la sartén; dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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