Schokoladen-Sauerrahm-Pfundkuchen
Schokoladen-Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weiche Butter oder Margarine, 2 c. Zucker, 1 c. fest verpackter brauner Zucker, 6 Eier und 2 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Butter mit dem Mixer weich und cremig rühren.
Nach und nach Zucker hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und mit der Mehlmischung beginnen und abschließen. Vanille einrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform geben.
Bei 325° 1 Stunde und Minuten backen, bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.
An einem Draht 10 bis 15 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Ergibt 1 (10 Zoll) Kuchen.
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