Name: Шоколадное суфле
Ingredients: 1/3 c. сахар; 1/3 c. выпечка какао; 1/4 c. универсальная мука; 1 c. обезжиренное молоко; 2 Т. растопленное сливочное масло пониженной жирности; 3 большие взбитые яичные желтки; 4 большие взбитые яичные белки; 1/4 т. е. винный камень; 1/8 т. соль; 3 Т. сахар

Шоколадное суфле

👁️ 5 просмотров

Шоколадное суфле – в меру легкий ужин. Сделано из 1/3 ц. сахар, 1/3 стакана. какао для выпечки, 1/4 стакана. мука общего назначения, 1 гр. обезжиренного молока и 2 ч. л. растопленного сливочного масла с пониженным содержанием жира. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте первые 3 ингредиента в кастрюле.

Постепенно добавьте молоко, постоянно помешивая, и доведите до кипения.

Снимите с огня. Постепенно добавьте к этой смеси взбитые яичные желтки, а затем добавьте растопленное сливочное масло.

Отложите в сторону.

Следующие три ингредиента взбейте электрическим миксером до образования пены.

Постепенно взбивайте сахар до тех пор, пока безе не образует жесткие и блестящие пики.

Аккуратно смешайте две смеси и осторожно вылейте в хорошо смазанную маслом форму для суфле емкостью 6 чашек. Выпекайте на нижней полке духовки при температуре 350 градусов в течение 1 часа.

Подавайте сразу же с обезжиренным прохладным кнутом.

💬 Комментарии