Soufflé de chocolate
El souffl de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. azúcar, 1/3 c. cacao para hornear, 1/4 c. harina para todo uso, 1 c. leche desnatada y 2 t. Mantequilla derretida reducida en grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcle los primeros 3 ingredientes en una cacerola.
Agregue poco a poco la leche, revolviendo constantemente y caliente hasta que hierva.
Retirar del fuego. Agregue gradualmente las yemas de huevo batidas a esta mezcla y luego agregue la mantequilla derretida.
Dejar de lado.
Batir los siguientes tres ingredientes con una batidora eléctrica hasta que estén espumosos.
Incorpora poco a poco el azúcar hasta que el merengue forme picos rígidos y brillantes.
Combine suavemente las dos mezclas y vierta con cuidado en un plato de souffl de 6 tazas bien engrasado. Hornee en la rejilla más baja del horno a 350 grados durante 1 hora.
Sirva inmediatamente con un batido frío y sin grasa.
🍷 Maridajes Perfectos
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