Schokoladen-Schneeflockenkekse
Schokoladen-Schneeflockenkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1/2 c. Pflanzenöl, 4 (1 Unze) Quadratmeter ungesüßte Schokolade, geschmolzen, 4 Eier und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten 3 Zutaten in einer großen Rührschüssel vermischen; Bei mittlerer Geschwindigkeit des Elektromixers schlagen, bis alles vermischt ist.
Eier und Vanille dazugeben und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Geben Sie jeweils etwa 1/4 der Trockenmischung zur Schokoladenmischung hinzu und verrühren Sie nach jeder Zugabe.
Den Teig abdecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Formen Sie den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln. In Puderzucker wälzen.
Legen Sie die Kekse im Abstand von 5 cm auf ein mit Aluminiumfolie ausgelegtes Backblech.
10 Minuten bei 350° backen.
Schieben Sie die Alufolie vorsichtig vom Backblech und lassen Sie es abkühlen.
Ergibt 8 Dutzend.
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