Schokoladen-Pfannenkuchen
Chocolate Skillet Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Zucker, 1 EL. Mehl (gerundet), 3 EL. Kakao, 3 Eier, getrennt und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mischen Sie 1 Tasse Zucker, Mehl und Kakao.
Eigelb leicht schlagen; Milch hinzufügen.
Butter in einer schweren Pfanne schmelzen; Zucker, Mehl, Kakaomischung und so viel Milch einrühren, dass sich alles gut vermischen lässt. Vom Herd nehmen; Restliche Milch einrühren.
Nochmals bei Hitze umrühren, bis die Masse eingedickt ist.
Vanille hinzufügen.
In den gebackenen Tortenboden gießen.
Eiweiß steif schlagen; 6 Esslöffel Zucker einrühren, einen Esslöffel nach dem anderen.
Auf den Kuchen legen.
Bei 325° backen, bis es braun ist. Ergibt 6 Portionen.
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