Pudding au chocolat
Le pudding au chocolat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/3 c. lait concentré sucré de marque Eagle, 1/4 c. sel, 2 c. d'eau, 3 carrés (3 oz) de chocolat non sucré et 3 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Au-dessus d'un bain-marie, mélanger le lait concentré sucré Eagle Brand, le sel et 1 1/2 tasse d'eau.
Ajoutez du chocolat. Cuire sur de l'eau bouillante en remuant jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Incorporer progressivement la 1/2 tasse d'eau restante à la fécule de maïs, en gardant le mélange lisse; ajouter progressivement, en remuant rapidement, au mélange de lait. Continuez la cuisson en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Incorporer l'extrait de vanille.
Transformez en plats individuels.
Réfrigérer.
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