Bizcocho de chocolate

Precalentar el horno a 325°

Batir la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.

Mezcle en un recipiente aparte la harina, la sal, el polvo para hornear y el cacao.

Agrega los ingredientes secos alternativamente con la leche y la vainilla, batiendo después de cada adición.

Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas.

Vierta la masa en el molde y hornee durante 1 1/2 horas.

Este pastel no necesita glaseado, pero se puede agregar brillo de chocolate si se desea.