Pastel De Patata Con Chocolate
El pastel de patatas con chocolate es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1 1/2 c. azúcar, dividida, 4 huevos, separados, 1 c. puré de papas o arroz caliente (sin leche, mantequilla ni condimentos) y 1 1/2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En un tazón, bata la mantequilla y 1 taza de azúcar.
Agrega las yemas de huevo; batir bien.
Agregue las papas y mezcle bien.
Combine la harina, el cacao, el polvo para hornear, la canela, la sal, la nuez moscada y el clavo; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche, batiendo hasta que quede suave.
Agrega la vainilla y las nueces.
En un bol, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Agrega poco a poco el azúcar restante; batir hasta que se formen picos rígidos.
Incorporar la masa. Vierta en un molde para hornear engrasado y enharinado de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Hornee a 350° durante 40 a 45 minutos o hasta que el pastel esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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