فطيرة الشوكولاتة

اخلطي السكر والدقيق والملح والكاكاو وصفار البيض حتى تمتزج جيداً؛ ثم يضاف الماء ويترك حتى يغلي مع التحريك باستمرار.

عندما يصبح الخليط سميكًا بدرجة كافية ليلتصق بالملعقة، ارفعيه عن النار وأضيفي الزبدة ونكهة الفانيليا.

تصب في قشرة الفطيرة المخبوزة.

إذا لم تقم بإعداد المرنغ، فإن كمية من الطبقة المخفوقة ستكون رائعة على هذه الفطيرة!