pastel de chocolate
El pastel de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, separados, 1 c. azúcar, 1 1/2 cucharada. harina, 2 cucharadas colmadas. cacao y 1 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir las yemas de huevo.
Mezclar bien el azúcar, la harina, el cacao y la sal.
Agregue gradualmente a las yemas de huevo.
Agrega la leche; mezclar bien.
Cocine a baño maría hasta que espese.
Deje enfriar y agregue la vainilla.
Vierta en una base para pastel horneada y cubra con merengue usando las 2 claras de huevo y 6 cucharaditas de azúcar.
Dorar el merengue en el horno.
Dejar enfriar antes de servir.
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