Schokoladenkuchen
Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern. Kakao (gerundet), . Vanille, ca. Milch und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Mehl, Zucker und Kakao mischen
Etwas Milch hinzufügen und umrühren
Die Eier trennen und das Eiweiß für den Belag aufbewahren
Fügen Sie das Eigelb (geschlagen) und die restliche Milch, Vanille, Butter und Salz hinzu
Im Wasserbad kochen, bis es dickflüssig ist. (Die Konsistenz ist etwas dicker als bei Pudding.) Gießen Sie die gekochte Füllung in den gekochten Tortenboden
Das zurückbehaltene Eiweiß schlagen und dabei nach und nach 8 bis 9 Esslöffel Zucker einrühren, während das Eiweiß geschlagen wird
1/2 Teelöffel Vanille dazugeben und weiter schlagen, bis die Masse steif ist
Auf der Füllung verteilen und im Ofen bräunen.
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