Pastel de nueces y chocolate
El pastel de chocolate y nueces es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 (1 oz cada uno) cuadrados de chocolate semidulce, 1/2 taza. mantequilla/margarina, 4 huevos grandes, 1 c. almíbar de maíz ligero y 2/3 c. melaza ligera, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
En una cacerola mediana, derrita el chocolate y la mantequilla; enfriar un poco.
En un tazón mediano, con un batidor giratorio, combine el almíbar, el azúcar, la melaza, el bourbon y la sal.
Bien mezclado; agregue la mezcla de chocolate y las nueces picadas.
En la base para tarta preparada. Coloque las mitades de nueces encima del pastel.
Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que el relleno esté firme en el centro cuando el pastel se agite suavemente. Deje enfriar completamente sobre una rejilla, aproximadamente tres horas.
Adorne con crema batida y mitades de nueces adicionales, si lo desea.
Rinde 10 porciones.
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