Caramels au chocolat et aux pacanes
Les caramels au chocolat et aux pacanes sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 cuillère à soupe plus 1 tasse de beurre, 1 1/2 tasse de pacanes grossièrement hachées, grillées, 1 tasse de pépites de chocolat, 2 tasses de cassonade tassée et 1 tasse de sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Tapisser un moule de 13 X 9 X 2 pouces de papier d'aluminium; beurrer le papier d'aluminium avec 1 cuillère à soupe de beurre.
Saupoudrer de pacanes et de pépites de chocolat.
Annuler.
Dans une casserole à fond épais, à feu moyen, faire fondre le reste du beurre.
Ajouter la cassonade, le sirop de maïs et l'eau.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Incorporer le lait.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 248° (stade de boule ferme), retirer du feu et incorporer la vanille.
Verser dans le moule préparé (ne pas gratter la casserole).
Refroidir complètement avant de couper.
🍷 Accords Parfaits
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