Crujientes de chocolate y maní
Los crujientes de chocolate y maní son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1/2 c. jarabe de maíz ligero, 1 c. mantequilla de maní en trozos, 6 c. cereal crujiente de maíz, arroz y trigo y 1/2 c. Maní tostado y picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine el azúcar y el jarabe de maíz en una olla.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a hervir.
Retire del fuego y agregue la mantequilla de maní, revolviendo hasta que quede suave.
Agregue gradualmente el cereal y el maní. Agrega los mini trocitos de chocolate.
Presione la mezcla en un molde para panecillos de gelatina de 15 x 10 x 1 pulgada ligeramente engrasado.
Deje enfriar y córtelo en cuadrados de 1 1/2 pulgada.
Rinde 5 docenas.
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