Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse
Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Atkins-Backmischung, 1 EL. Kakaopulver, 1 1/2 TL. Backpulver, 12 Päckchen Zuckerersatz und 1/3 c. Mit ungesüßter Erdnussbutter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Trockene Zutaten in einer Schüssel verquirlen. Erdnussbutter, Sahne, Ei und Vanilleextrakt glatt rühren. Zur Backmischung hinzufügen; rühren, bis alles vermischt ist.
Den Teig esslöffelweise auf gefettete Backbleche verteilen. Den Teig mit den Fingerspitzen glatt streichen und die Kekse mit der Rückseite einer Gabel flach drücken. 8 bis 10 Minuten backen, bis es braun ist. Lassen Sie es 1 Minute lang auf den Blechen abkühlen, bevor Sie es auf Gitterroste legen, um es vollständig abzukühlen.
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