Barras de chocolate e amendoim

Pré-aqueça o forno a 350°.

Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga de amendoim e a manteiga até ficar homogêneo, cerca de um minuto.

Adicione o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha; bata até ficar cremoso.

Misture a farinha e o sal. Junte 1 xícara de pedaços de chocolate ao leite.

Espalhe em uma assadeira (sem untar) de 13 x 9 polegadas.

Asse por 25 a 30 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.

Polvilhe imediatamente os pedaços de chocolate restantes sobre a camada de biscoitos.

Deixe descansar por 5 minutos ou até que os pedaços derretam uniformemente por cima.

Deixe esfriar completamente.

Corte em barras de 1/2 polegada.