Pastel de chocolate y avena
El pastelito de chocolate y avena es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, ablandada, 1 1/2 c. avena, 1/2 c. harina, 1 c. Azúcar moreno, bien compactado y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la avena, la harina, el azúcar morena, los huevos, las nueces y la vainilla.
Batir durante 3 minutos a velocidad media o hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Agrega 1 taza de chips.
Extienda en una fuente para hornear de 8 pulgadas apta para microondas.
Cubrir con papel encerado.
Cocine a temperatura alta durante 4 minutos.
Gire el plato 1/4 de vuelta.
Cocine a temperatura alta de 4 a 5 minutos más o hasta que la parte superior del pastel parezca seca y la parte inferior tenga un color uniforme.
Espolvorea las chispas restantes sobre el pastel tibio.
Deje reposar 10 minutos y luego extiéndalo uniformemente sobre el pastel.
Enfriar directamente sobre la encimera.
Rinde de 8 a 12 porciones.
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