Pastel De Avena Y Chocolate
El pastel de avena con chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. agua hirviendo, 1 c. avena rápida o antigua (cruda), 1/3 c. mantequilla o margarina (blanda), 1 c. azúcar granulada y 1 c. Azúcar moreno firmemente empaquetado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Vierta agua hirviendo sobre la avena; revuelva para combinar.
Tapar y dejar reposar 20 minutos.
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa y agregar poco a poco el azúcar, batiendo hasta que quede esponjosa.
Incorpora la vainilla, los huevos y el chocolate.
Agrega la mezcla de avena; mezclar bien.
Tamizar juntos la harina, la soda y la sal.
Agrega a la mezcla de crema; mezclar bien.
Vierta la masa en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas bien engrasado y enharinado.
Hornee en horno precalentado (350°) durante 50 a 55 minutos.
Dejar enfriar 15 minutos. Retirar de la sartén; enfriar completamente.
Agrega glaseado.
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