Gâteau au chocolat, aux noix et aux courgettes
Le gâteau au chocolat, aux noix et aux courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 carrés de chocolat non sucré, 3 c. farine non tamisée, 1 1/2 c. levure chimique, 1 c. du bicarbonate de soude et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Laisser refroidir ; bien graisser un moule tubulaire de 10 pouces.
Tamisez les ingrédients secs ensemble. Annuler.
À grande vitesse, dans le grand bol du batteur, battre les œufs jusqu'à épaississement; ajouter le sucre; bien battre.
Ajouter l'huile de salade et le chocolat refroidi; bien battre.
À basse vitesse, ajoutez les ingrédients secs; mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les courgettes et les noix avec une cuillère en bois; remuez bien.
Cuire au four 1 heure et 15 minutes.
Laisser refroidir dans le moule sur une grille 15 minutes avant de le retirer du moule.
Bien refroidir.
Donne 12 portions.
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