Schokoladen-Minz-Soufflé
Schokoladen-Minz-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Zucker, . Mehl, c. Milch, Ei, leicht geschlagene und 2 Unzen süße Backschokolade – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
2 Teelöffel Zucker und Mehl in einem Topf vermischen.
Nach und nach Milch einrühren und gut verrühren.
Ei und Eigelb einrühren und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren einkochen, bis die Masse eingedickt ist.
Cool.
Schokolade in Crème de Menthe schmelzen.
Unter die Eimasse rühren.
Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
In 4 (8 Unzen) Souffléförmchen füllen, die leicht gebuttert und mit Kristallzucker bestreut wurden.
In einer Pfanne mit heißem Wasser bei 350 °C 20 Minuten lang backen oder bis die Soufflé-Tests fertig sind (ein in der Mitte eingesetztes Silbermesser kommt sauber heraus, wenn es fertig ist).
Sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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