Pastel De Merengue De Chocolate
El pastel de chocolate y merengue es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 2 oz. chocolate, derretido, 1/3 oz. harina o 3 cucharadas. maicena, 1/4 cucharadita. sal y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta la leche hasta que esté tibia.
Agrega sal, azúcar y maicena a la leche poco a poco.
Mezclar bien.
Agrega el chocolate a la mezcla de leche.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla espese y hierva.
Cocine 2 minutos más.
Retirar del fuego.
Agrega una pequeña cantidad de la mezcla a las yemas de huevo ligeramente batidas.
Mezcle con el resto de la mezcla y cocine de 2 a 5 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Agrega la mantequilla y la vainilla.
Vierta sobre la base de pastel cocida y horneada.
Untar el merengue y dorar en el horno 10 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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