Marquis du Chocolat
Chocolate Marquis est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chocolat sucré ou mi-sucré, 6 jaunes d'œufs, 10 oz. lait concentré, 2 c. extrait de vanille et 1 oz. cognac (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Battre ensemble les jaunes d'œufs, le lait, la vanille et le cognac.
Ajouter au chocolat; mélanger.
Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 15 minutes.
Retirer du feu.
Laisser reposer 30 minutes jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
Incorporer le beurre fondu; bien mélanger.
Verser le mélange dans un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces recouvert de plastique transparent.
Congeler 2 à 3 heures.
🍷 Accords Parfaits
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