Marqués de chocolate
Chocolate Marquis es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de chocolate dulce o semidulce, 6 yemas de huevo, 10 oz. leche evaporada, 2 cucharaditas. extracto de vainilla y 1 oz. coñac (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derretir el chocolate a baño maría.
Batir las yemas de huevo, la leche, la vainilla y el coñac.
Agréguelo al chocolate; mezcla.
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 15 minutos.
Retirar del fuego.
Deje reposar 30 minutos hasta que la mezcla esté tibia.
Agrega la mantequilla derretida; mezclar bien.
Vierta la mezcla en un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas forrado con plástico transparente.
Congelar de 2 a 3 horas.
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