Schokoladen-Marquis
Chocolate Marquis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund süßer oder halbsüßer Schokolade, 6 Eigelb, 10 oz. Kondensmilch, 2 TL. Vanilleextrakt und 1 Unze. Mit Cognac (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Eigelb, Milch, Vanille und Cognac verrühren.
Zur Schokolade hinzufügen; mischen.
Unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
Vom Herd nehmen.
30 Minuten stehen lassen, bis die Mischung warm ist.
Geschmolzene Butter einrühren; gründlich mischen.
Gießen Sie die Mischung in eine 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform, die mit durchsichtigem Kunststoff ausgekleidet ist.
2 bis 3 Stunden einfrieren.
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