Schokoladenglasur
Schokoladenglasur ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 2 Unzen. Schokolade, 2 EL. Maissirup, 3/4 c. Milch und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zucker, Schokolade, Maissirup und Milch verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann langsam ohne Rühren auf 238° (weiche Kugel) kochen. Butter hinzufügen.
Vom Herd nehmen.
Wenn es lauwarm ist (240°, etwa 25 Minuten), Vanille hinzufügen.
Eist Doppelschichtkuchen.
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