Schokoladen-Fudge-Pekannuss-Kuchen
Chocolate Fudge Pecan Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 oz. ungesüßte Schokolade, 3 EL. Butter, 4 große Eier, 1 3/4 c. Mit Zucker und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem Wasserbad, das über kochendem Wasser steht, Schokolade und Butter schmelzen.
In einer Schüssel die Eier schaumig schlagen.
Nach und nach Zucker, Salz und Zitronensaft hinzufügen.
Fügen Sie die Schokoladenmischung langsam hinzu, bis sie gründlich vermischt ist.
Pekannüsse unterrühren.
Gießen Sie die Mischung in die ungebackene Tortenform.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, bis der Kuchen flockig ist.
Nicht chillen.
Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und mit der Schlagsahne servieren. Ergibt 8 Portionen.
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