Schokoladen-Flan-Kuchen

Schokoladen-Flan-Kuchen

⏱️ Fertig in 2h 20m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 18 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Wenn dieser Flan umgedreht wird, liegt er auf einer reichhaltigen Schokoladenkuchenschicht und ist mit geschmolzenem Karamell belegt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Bestreichen Sie eine geriffelte 12-Tassen-Pfanne mit Antihaft-Kochspray.

Legen Sie ein Stück aufgerollte Folie in das Rohr der Form, um zu verhindern, dass der Kuchen darüber anbackt.

Karamell-Topping in die vorbereitete Pfanne geben.

Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen in der Packung aus Wasser, Öl und Eiern zu.

Gleichmäßig über das Karamell-Topping gießen.

Frischkäse, Eier, gesüßte Kondensmilch, Kondensmilch und Vanille in den Mixbehälter geben.

Verarbeiten, bis alles vermischt ist.

Langsam über den Kuchenteig gießen.

HINWEIS: Beim Backen geht der Kuchen auf und die Milchmischung sinkt nach unten.

Beschichten Sie ein Stück Folie mit Antihaft-Kochspray.

Decken Sie die Pfanne mit der beschichteten Seite nach unten fest mit Folie ab.

Stellen Sie die Pfanne in einen großen Bräter.

Gießen Sie heißes Wasser bis zu einer Tiefe von 5 cm in die Bratpfanne.

2 Stunden backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte noch ein paar feuchte Krümel enthält.

Kuchen auf das Kühlregal legen.

15 Minuten abkühlen lassen.

Folie entfernen und auf den Servierteller stürzen.

1 Stunde bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

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