Schokoladen-Sahne-Torte II

Name: Schokoladen-Sahne-Torte II
Yield: 8
Ingredients: 1 (9 inch) Tortenboden, gebacken; 3 Eigelb, geschlagen; 1 1/2 cups weißer Zucker; 3 tablespoons Maisstärke; 1/2 cup ungesüßtes Kakaopulver; 1/2 teaspoon Salz; 3 cups Milch; 1 tablespoon Butter; 1 1/2 teaspoons Vanilleextrakt; 1 cup gefrorener Schlagsahne, aufgetaut

👥 8 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Dies ist ein altes Familienrezept, das meine Großmutter für mich gemacht hat, als ich ein kleiner Junge war.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Torte #Dessert

📊 Auf einen Blick

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 360

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.2g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 302mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 57.7g 21%

Ballaststoffe 2g 7%

Zucker gesamt 44.8g

Eiweiß 5.9g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Rührschüssel Eigelb und Zucker schaumig rühren.

Maisstärke, Kakaopulver und Salz untermischen.

Milch hinzufügen und vorsichtig umrühren.

Die Mischung in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie kocht.

Vom Herd nehmen.

Butter oder Margarine und Vanilleextrakt unterrühren.

Leicht abkühlen lassen, dann die Mischung in die Teigform gießen.

Vor dem Servieren kalt stellen.

Mit Schlagsahne garnieren.