Pastel de crema de chocolate II

Name: Pastel de crema de chocolate II
Yield: 8
Ingredients: 1 (9 inch) masa de pastel, horneada; 3 yemas de huevo, batidas; 1 1/2 cups azúcar blanca; 3 tablespoons maicena; 1/2 cup cacao en polvo sin azúcar; 1/2 teaspoon sal; 3 cups leche; 1 tablespoon manteca; 1 1/2 teaspoons extracto de vainilla; 1 cup cobertura batida congelada, descongelada

👥 8 porciones 👁️ 7 vistas

Esta es una antigua receta familiar que me hacía mi abuela cuando era pequeño.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Postre

📊 Resumen

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 360

% Valor Diario*

Grasa total 13.2g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 302mg 13%

Carbohidratos totales 57.7g 21%

Fibra dietética 2g 7%

Azúcares totales 44.8g

Proteína 5.9g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, mezcle las yemas de huevo y el azúcar.

Incorpora la maicena, el cacao en polvo y la sal.

Agrega la leche y revuelve suavemente.

Vierta la mezcla en una cacerola grande y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que hierva.

Retirar del fuego.

Agregue la mantequilla o margarina y el extracto de vainilla.

Deje enfriar un poco y luego vierta la mezcla en la base de hojaldre.

Enfriar antes de servir.

Adorne con cobertura batida.