Bolas de coco cubiertas de chocolate
Las bolas de coco cubiertas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. coco, 1/4 c. mantequilla, 1 libra de azúcar en polvo, 1 taza. leche condensada azucarada y 9 oz. Cuadrados de chocolate semidulce, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En un tazón mediano, bata la mantequilla blanda y el azúcar en polvo hasta que estén bien mezclados, agregue la leche y mezcle.
Agrega el coco. Mezclar bien.
Forme bolas de 1 pulgada y refrigere hasta que cuaje. Derrita el chocolate y la manteca a baño maría, revolviendo ocasionalmente.
Retire del fuego cuando se derrita y revuelva para asegurarse de que la manteca esté completamente incorporada.
Utilice palillos para sujetar las bolas mientras las sumerge en el chocolate.
Colóquelo sobre papel encerado para que se seque.
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