Cerezas cubiertas de chocolate

Escurrir las cerezas.

Batir la mantequilla, el azúcar y la sal.

Agrega las claras de huevo batidas; amase para mezclar.

Pellizca una pequeña porción de la mezcla y forma una bolita alrededor de una cereza.

Cuando todas las cerezas estén cubiertas con la mezcla de azúcar y mantequilla, derrita el chocolate y la parafina.

Sumerge las bolas en el chocolate con un alfiler o un palillo; poner a escurrir sobre papel encerado.

Después de que todos estén sumergidos, use una cuchara pequeña para gotear chocolate encima y cubrir el agujero del palillo.