Cerises enrobées de chocolat
Les cerises enrobées de chocolat sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pot (16 oz) plus 1 pot (10 oz) de cerises au marasquin avec tiges, 3 c. beurre ramolli, 3 c. sirop de maïs léger, 1/4 c. sel et 2 c. sucre en poudre tamisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Égouttez environ 50 cerises.
Sécher sur du papier absorbant; annuler. Mélanger le beurre, le sirop et le sel en remuant bien.
Incorporer le sucre en poudre et pétrir dans un bol jusqu'à consistance lisse.
Façonner 1/2 cuillère à café de mélange autour de chaque cerise.
Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré. Réfrigérer environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Mélanger le chocolat et le shortening au-dessus d'un bain-marie.
Porter à ébullition.
Réduire le feu à doux.
Cuire jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Trempez chaque cerise par la tige dans le chocolat.
Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Donne environ 50 cerises.
🍷 Accords Parfaits
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