Cerezas cubiertas de chocolate
Las cerezas cubiertas de chocolate son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 52 minutos. Elaborado con leche condensada, . margarina, . vainilla, (1 libra) cajas de azúcar en polvo y qt. nueces pecanas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Escurrir las cerezas.
Mezclar la leche, la margarina y la vainilla.
Agregue el azúcar, una pequeña cantidad a la vez, mezclando bien hasta que se use todo el azúcar. Agrega nueces a la mezcla.
(Utilizo mis manos para licuar nueces, la mezcla se vuelve una masa muy dura).
Retire suficiente mezcla para hacer una bolita alrededor de 1 cereza.
Continúe hasta que se use la mezcla. Colóquelo sobre papel encerado.
Dejar reposar 1 hora.
A baño maría, derretir el chocolate y la parafina.
Sumerge cada caramelo en la mezcla de chocolate hasta cubrirlo. Colóquelo sobre papel encerado para que se asiente.
No tener la mezcla de chocolate demasiado caliente.
Rinde de 40 a 50 piezas.
Se mantiene bien.
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