Pastel de chocolate claro

En una cacerola, hierva el agua y la mantequilla hasta que toda la mantequilla se derrita.

De una vez, agrega la harina y la sal; bate hasta que la mezcla forme una bola que se desprenda de los lados de la cacerola.

Dejar enfriar un poco.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Extienda la mezcla de hojaldre sobre un molde para gelatina o una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

Hornee en horno a 400° durante 35 minutos.

Retirar del horno; perfora las burbujas con un tenedor mientras esté caliente.

Dejar enfriar por completo.