Schokoladen-Clair-Kuchen

In einem Topf Wasser und Butter zum Kochen bringen, bis die gesamte Butter geschmolzen ist.

Auf einmal Mehl und Salz hinzufügen; schlagen, bis die Mischung eine Kugel bildet, die den Topfrand verlässt.

Etwas abkühlen lassen.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gründlich durch.

Die Teigmischung auf einer ungefetteten Biskuitrolle oder einem Backblech verteilen.

35 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen.

Aus dem Ofen nehmen; Die Blasen noch heiß mit einer Gabel einstechen.

Vollständig abkühlen lassen.