Schokoladen-Baiser-Kekse
Chocolate Chip Meringue Cookies sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß, 1/8 TL. Salz, 1 TL. Vanille und 1 (6 oz.) Pkg. Mit halbsüßen Mini-Schokoladenstückchen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 300° vorheizen.
In einer kleinen Schüssel bei hoher Geschwindigkeit das Eiweiß mit Salz steif, aber nicht trocken schlagen.
Fügen Sie jeweils 2 Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Die Mischung sollte glänzend und sehr steif sein.
Vanille einrühren und Chips unterheben.
Geben Sie es mit einem Teelöffel im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech. Backen Sie die Kekse etwa 25 Minuten lang oder bis sie hellgolden sind und sich fest anfühlen.
Kekse auf einem Teller abkühlen lassen.
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