Galletas con chispas de chocolate y nueces

Precalienta el horno a 350°.

Deje que la mantequilla y los huevos alcancen la temperatura ambiente.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.

En un bol grande, batir la mantequilla, los azúcares y el extracto de almendras.

Batir los huevos con la mantequilla y el azúcar.

Agregue gradualmente la harina a la masa hasta que toda la harina se haya mezclado con la masa.

Agrega las chispas de chocolate; agregue las nueces.

Engrase 2 bandejas para hornear galletas.

Forme galletas haciendo rodar una cucharadita colmada de masa en las palmas de las manos para formar una bola de 1 1/2 a 2 pulgadas de diámetro.

Colóquelos en bandejas para hornear engrasadas con al menos 2 pulgadas de distancia.

Hornee una hoja a la vez.

No vuelva a engrasar las hojas para lotes posteriores.

Hornee por 10 minutos o hasta que la masa se haya endurecido.

Las galletas tendrán forma de montículos y estarán húmedas por dentro.

Dejar enfriar sobre rejillas.