Schokoladenkekse mit Walnüssen
Schokoladenkekse mit Walnüssen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 1 c. (2 Stangen) ungesalzene Butter und 3/4 c. Mit hellbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Lassen Sie Butter und Eier Zimmertemperatur erreichen.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Mandelextrakt cremig rühren.
Eier mit Butter und Zucker verrühren.
Nach und nach Mehl zum Teig hinzufügen, bis das gesamte Mehl mit dem Teig vermischt ist.
Schokoladenstückchen einrühren; Nüsse unterrühren.
2 Backbleche einfetten.
Formen Sie Kekse, indem Sie einen gehäuften Teelöffel Teig in den Handflächen zu einer Kugel mit einem Durchmesser von 1 1/2 bis 2 Zoll rollen.
Mit einem Abstand von mindestens 5 cm auf gefettete Backbleche legen.
Backen Sie jeweils ein Blatt.
Fetten Sie die Bleche für nachfolgende Chargen nicht nach.
10 Minuten backen oder bis der Teig fest geworden ist.
Kekse haben die Form von Hügeln und sind innen feucht.
Auf Gestellen abkühlen lassen.
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