Galletas con chispas de chocolate
Las galletas con chispas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. crisco, 3/4 c. azúcar, 3/4 c. Azúcar moreno envasado, 1 cucharadita. vainilla y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Crema Crisco, azúcar, piloncillo, vainilla y huevo; batir bien a mano, no con batidora.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, batiendo hasta obtener la mezcla cremosa.
Agrega las papas fritas, el coco y las nueces.
Deje caer cucharaditas o haga bolitas en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee a 375° durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
Deje enfriar un poco; retirar de la bandeja para hornear galletas.
Rinde 5 docenas de galletas.
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