Galletas con chispas de chocolate

Calienta el horno a 375°.

Coloque hojas de papel de aluminio sobre la encimera para que se enfríen. Combine la manteca vegetal, el azúcar morena, la leche y la vainilla en un tazón grande. Batir a velocidad media con batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado. Batir el huevo con la mezcla cremosa.

Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.

Mezcle con la mezcla cremosa hasta que se mezclen.

Agregue las chispas de chocolate y los trozos de nuez.

Deje caer cucharadas redondeadas de masa a 3 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee una bandeja para hornear a la vez a 375° durante 8 a 10 minutos para galletas masticables o de 11 a 13 minutos para galletas crujientes. No hornee demasiado. Deje enfriar durante 2 minutos en una bandeja para hornear. Retire las galletas al papel de aluminio para que se enfríen por completo.