Biscuits aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 300°.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

À l’aide d’un fouet métallique, bien mélanger les ingrédients secs. Annuler.

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger les sucres à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une couleur uniforme.

Ajouter le beurre.

Mélanger à basse vitesse pour briser en morceaux de 1 pouce.

Augmentez la vitesse du batteur et incorporez complètement le beurre aux sucres.

Ajouter les œufs et la vanille; mélanger jusqu'à homogénéité.

Ajouter les ingrédients secs.

Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte se forme avec un léger saupoudrage de farine non mélangée.

Ajoutez les pépites de chocolat et les noix de Mme Field's.

Mélanger à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Déposer une cuillerée à soupe arrondie sur une plaque à pâtisserie non graissée, en les espaçant de 2 pouces.

Cuire au four 22 à 24 minutes à 300°.

Transférer immédiatement d’une plaque à pâtisserie chaude sur une surface froide. Donne 2 1/2 douzaines de biscuits.